据海关出口数据显示，今年1至11月，嵊州厨具总出口额达到1025万美元，比去年同期增长了两倍。其中出口到东南亚、拉丁美洲等地的厨具增长速度最快。

　　数据是嵊州厨具产业市场销售的风向标，出口量的快速增长，不但显示了嵊州厨具企业征战国际市场的不俗战绩，更显现了嵊州厨具产品在国外市场的受欢迎程度。

　　与宁波、珠江等厨具主要产地不同的是，嵊州以生产中档厨具为主。如今，借全球房产市场快速发展的东风，嵊州厨具如彩蝶般从夹缝中飞出，填补国际市场的空缺。

　　产业发展，造就厨具OEM

　　2005年9月，中国五金制品协会把“中国厨具之都”的称号授予嵊州，这个浙江腹地的小山城在拿到全国厨具行业唯一一块最权威的牌子的同时，也意味着嵊州厨具产业正在快速崛起。

　　一位厨具业内人士介绍，从1985年嵊州生产出第一台煤气灶算起，至今，嵊州的厨具产业已走过了23个春秋。23年风雨兼程，嵊州的厨具企业，无论是生产规模、产品质量，还是创新研发能力，都已处于国内同行业领先水平。据统计，嵊州现有厨具企业及相应配套企业300家，产品已形成15个系列、80多个品种。涌现出像普田、双发、美多、亿田、鼎威、海事达、皇中皇、多帅、乐格、莫尼等一批龙头骨干企业，并建成国内厨具行业最先进的厨具检测技术中心。

　　随着厨具产业的集聚，国内的海尔、澳柯玛、美的等10多家大家电企业纷纷在嵊州贴牌生产厨具，国外的西门子、伊莱克斯等知名企业也慕名前来，使嵊州企业的OEM（贴牌生产）和ODM（自主设计）能力得到充分发挥。

　　目前，嵊州大多数厨具企业已建立产品质量管理体系，产品均通过安全认证，经过多年的培育和发展，现已涌现出了一批在国内外市场上具有较大影响力、拥有一定市场知名度和占有率的品牌。

　　技术创新，闯出一片新天地

　　对于嵊州厨具来说，硬件投入就像部队打仗需要装备一样，如果没有先进的装备，就会失去战场的主动权。

　　为了提升产品档次，浙江美多电器有限公司投资200多万元，购进先进的激光切割机和激光焊接机，该公司总经理助理谢良超表示，通过设备投入和技术改造，加快新产品的开发，提高产品工艺质量水平，使他们企业生产的厨具能够跟国外产品进行接轨，是产品走向国际化的一条途径。

　　商场就如战场，要让产品走向国际，必须与厨具同行“与狼共舞”，美多高层当然知道这个道理。自从公司有了这两台高科技生产设备后，企业的产品质量有了质的飞跃。最近，一位国外客户反馈回来的信息表明，美多公司生产的欧式油烟机质量已基本满足客户的技术要求，同意与其合作生产。

　　据了解，设备刚投入生产就引来客户订单，做成生意，这在以前是没有过的事情。美多公司老总钱文忠表示，“技术创新”是他们赢得客户认同的法宝。今后，他们将继续加大技术创新力度，准备再投资近80万元，添置日本塑控折弯机。

　　同样尝到甜头的还有浙江皇中皇电器有限公司，公司技术开发部工程师吕继红表示，企业要发展，创新是前提。为了适应国内市场不同的消费者需求，不断开拓国际市场，每年，企业用于开发技改项目的资金就达数百万元。
 
　　与美多、皇中皇等厨具企业运用技术创新开拓新市场不同的是，该市的威尔杰电器有限公司等企业，则走上了厨卫产品技术创新之路，这些企业同样也迎来了产品与市场的春天。

　　“以厨具生产为基础，研发与厨卫有着紧密联系的相关配套产品与功能升级产品，是我们一直追求的方向。我们希望通过延长厨卫产品的产业链，进一步开拓新的市场。”威尔杰电器有限公司总经理郑建校如是说。

　　冲破壁垒，组团抢滩欧盟市场

　　统计数字显示，嵊州市厨具产业年产吸油烟机150万台、燃气灶具200万台、消毒柜80万台，占全国总产量的30%以上，今年1至11月，嵊州厨具出口额达到1025万美元，出口量保持快速稳定增长。

　　厨具、电器行业，被众多业内人士称为中国家电行业的最后一块蛋糕。而嵊州只用了20多年的时间，就打造了国内知名的厨具产业群，如今，海尔、科龙、澳柯玛等家电巨头，已将厨具产业移师嵊州。

　　大牌企业的进入，让嵊州厨具企业在做大做强的同时，十分注重向外来企业学习，寻求“破茧化蝶”，纷纷想进军欧盟市场。

　　但嵊州市质量技术监督局的冯良忠表示，到目前为止，嵊州厨具生产企业中，仅有5家企业取得欧盟市场全面准入资格证书。

　　为破解这一难题，嵊州市厨具协会和质量协会专门邀请德国莱茵TUV集团公司的认证专家，为嵊州厨具企业现场解答欧盟市场准入知识。消息一出，当即引来该市50余家厨具出口企业的关注，纷纷派出高层代表到场听课。

　　德国莱茵TUV集团公司是欧盟认证方面的资深企业，该公司认证专家桑坚忠表示，美国和欧盟市场是全球厨具销售最大的市场。在专家现场解答过程中，50多名与会代表形成共识，一旦条件成熟，将组团登陆欧盟市场销售厨具。